Tarte tatin met geroosterde tomaten
Met bladerdeeg kan je eindeloos veel maken, quiches, appelflappen of inderdaad tarte tatin. De bekende tarte tatin met appel ken je misschien al, maar met groenten is ‘ie ook...
Met bladerdeeg kan je eindeloos veel maken, quiches, appelflappen of inderdaad tarte tatin. De bekende tarte tatin met appel ken je misschien al, maar met groenten is ‘ie ook...
Afgelopen weekend trakteerde ik mezelf op een weekendje weg in vijfsterren hotel La Butte aux Bois om even te ontsnappen van Amsterdam. Na ongeveer 200 hotels doorgeklikt te hebben...
Als ik de verhalen om mij heen moet geloven, is Colombia op het moment één van de meest bezochte landen door toeristen (en zeker Nederlanders). Samen met mijn broer...
Deze Thaise mosselen zijn inmiddels een favoriet in de familie en komen vaak op tafel. Voornamelijk omdat ze ontzettend makkelijk om te maken zijn. Was ze grondig, knikker een...
Het is herfst en dat betekent dat paddenstoelen volop in het seizoen zijn. Ik houd er dan ook van om langs de Amsterdamse marktjes te lopen en allerlei soorten...
Ik ben een groot liefhebber van cheesecakes. Ze zijn óntzettend makkelijk om te maken en heerlijk romig. Dus toen de burnt basque cheesecake opeens het internet over gierde, was...
Ik ben verslaafd aan pistachenootjes. Zo eet ik het liefst áltijd pistache ijs (booooring) en gebruik ik ze erg graag als topping of eet ik ze los. Maar door...
Laab Gai, of soms ook wel Larb of Laap Gai genoemd, is een salade die oorspronkelijk uit Laos en Noordoost Thailand komt. Laab Gai is gemaakt van kipgehakt (Gai...